Решаем вопросы с кухней

В однокомнатной квартире кухня несет на себе значительную функциональную нагрузку. Она не только место для приготовления пищи, но и помещение для ее приема. Здесь за чашечкой кофе могут беседовать близкие друзья и знакомые хозяев. Поэтому от того насколько продумано размещение мебели и оборудования зависит удобство и уют самого «теплого» места вашего жилища.

В отечественной практике наиболее распространен однорядный рабочий фронт. Учитывая технологию обработки продуктов питания, расстановку оборудования начинают с выбора места для холодильника. Далее устанавливают рабочий стол-шкаф, где размещаются различная посуда и продукты, мойку, газовую или электрическую плиту. Если позволяют размеры кухни, то мойку можно отделить рабочим столом с емкостью для хранения моющих средств и пр. Учитывая рост человека, его эргономические возможности, высота рабочей поверхности составляет 85 см от пола, расстояние от нее до нижней части настенных шкафов, предназначенных для посуды и продуктов, - 40-50 см, расстояние от пола до верха - не более 210 см. Если высоту подвески шкафов увеличить, то добраться до верхних полок будет затруднительно.

Все необходимое для работы должно быть под руками: над мойкой - сушка для посуды, под мойкой - ведро и все для уборки мусора, в шкафу - продукты, специи. Чтобы удобнее было действовать, стол, плиту и мойку ставят так, чтобы их поверхность составляла единую плоскость, которая объединяется столешницей.

Индивидуальный характер интерьера кухни во многом определяется организацией размещения мебели в обеденной зоне. На создание уюта внутреннего пространства влияют также характер и отделка оборудования, входящего в рабочую зону. В последние годы значительно увеличился выпуск и продажа разнообразных типов кухонной мебели и оборудования отечественного и зарубежного производства. Наиболее популярной меблировкой в последнее время стал кухонный уголок, позволяющий в небольшом пространстве создать уют и элементарный комфорт. Конструкция сидений, расположенных под углом, предусматривает емкости для хранения различных хозяйственных вещей.

В последние годы большое внимание уделяется цветовому решению внутреннего пространства кухни. Мягкая спокойная цветовая гамма стен может удачно сочетаться с насыщенным цветом поверхности оборудования. Например, если наружная отделка шкафов, мойки, плиты и холодильника имеет белый цвет, то стены, пол и остальная мебель могут иметь спокойную светло-серую отделку. В том случае, когда стенки оборудования имеют яркую отделку, для поверхности мебели, пола и стен стараются подобрать светлые и белые тона. Уютнее будет, если стены кухни оклеены бумажными влагостойкими или моющимися обоями, доходящими до потолка, или окрашены водоэмульсионной краской выразительных оттенков. Кстати, и потолок необязательно должен быть белым, он может быть цветным, в тон обоев или чуть светлее. Хорошо использовать оттенки одного и того же цвета или сочетать контрастные цвета. Та часть стены, к которой примыкают плита, мойка, кухонный стол, обычно облицовываются керамической плиткой - от рабочей плоскости столов до навесных кухонных шкафов. Цвет плитки может совпадать с цветом стен, но может и контрастировать с ним. Что касается пола, то лучший материал для него плитка светлого тона, однотонная или с мелким крапчатым рисунком.

Не исключаются в современных кухнях подвесные реечные потолки, можно перфорированные, в которых устанавливаются светильники. Занавески, светильники, декоративные элементы также должны украшать помещение. Стандартность кухонного оборудования «смягчается» за счет занавесок, сшитых их хлопчатобумажных, штапельных или льняных тканей. Их цвет и рисунок зависят от общего колорита помещения. Если цвет стен и кухонной мебели выдержан в одном ключе, то можно использовать ткань с четким декоративным рисунком, если же, напротив, стены и мебель пестры или ярко окрашены, уютной кухню сделают сдержанные, неяркие шторы. Правило это распространяется и на скатерти, полотенца.

Кухня должна освещаться так, чтобы в ней было удобно работать. Можно ограничиться одним верхним светом (светильники вмонтированы в подвесной потолок). Часто настенные бра размещают над обеденным столом. Кроме того, для освещения рабочего стола в кухне используют дополнительные светильники, люминесцентную лампу.

Источник: "Строительный Сезон" №43